Cosa pensa il dr. Fasano della celiachia?

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Vi propongo una interessante intervista al dr. Alessio Fasano – un esperto ricercatore di indiscussa fama – direttore del Center for Celiac Research presso l’University of Maryland
School of Medicine in downtown Baltimore
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Brevemente in poche domande ciò che pensa sul futuro della celiachia: la biopsia, la pillola, l’economia, l’aumento dell’incidenza e….. la pizza gluten-free!

Leggete l’intervista!