Si riaccendono i motori!

… e poi ritorni a visitare i tuoi vecchi-familiari-suggestivi luoghi on-line e anche off-line e ti accorgi che…. il tempo passa 🙂

Effettivamente da Natale 2013 eccomi ora qui a tornare a scrivere…. in rinnovata veste!
Si, perchè nel frattempo non sono stata sicuramente ferma (chi mi conosce sa!) anzi… e allora ora si riparte come Nutrition-Health Coach.

Non mi è mai piaciuto il rigido ed ingessato rapporto medico-paziente ne tanto meno gli asettici ed impersonali schemi dietetici e dunque cercando-cercando ho conosciuto il metodo del Coaching – tanto da innamorarmene; decidere di frequentare il Master ed essere ora Coach Professionista (!). Ma c’è di piĂą… ho conosciuto anche l’Inner Game nella persona di W Timothy Gallwey ed anche in questo caso ho iniziato il cammino di formazione.

Dunque riprendiamo a scrivere/chiachierare di alimentazione senza glutine, di stile di vita senza glutine, di lumosity, di celiachia e di disturbi glutine correlati e di tanti altri argomenti ma come Nutrition-Health Coach. Riprenderei dalla categoria “Mi presento” anche perchè sono sicura che avrete notato accanto a termini familiari, qualche termine nuovo… insomma tante sono le novitĂ !

Letizia Nutrition-Health Coach

Letizia Nutrition-Health Coach

Due parole su di me….
Sono ora serenamente e felicemente quanto professionalmente Nutrition-Health Coach – Specialista in Scienza dell’Alimentazione.
Dopo la laurea conseguita presso l’UniversitĂ  degli Studi di Perugia, ho iniziato la mia attivitĂ  come ricercatrice, studiando la struttura delle molecole lipidiche e arrivando così al conseguimento del titolo di Dottore in Ricerca. Gli anni passano e si delinea sempre meglio la mia vera passione per gli aspetti nutrizionali delle molecole piuttosto che quelli strutturali ed eccomi dunque oggi Specialista in Scienze dell’Alimentazione dopo aver concluso la Scuola di Specializzazione ed il Master Internazionale di II livello in “La Celiachia: dalla Clinica al Management“. Quasi nulla di nuovo fin qui rispetto alla mia precedente formazione ma…

Sono Nutrition-Health Coach… ovvero? Non sono un motivatore, non sono un problem solver, non sono un solution maker… sono un Coach, un “facilitatore del processo di apprendimento”. Un professionista che – in modo creativo, originale, attento alle novità scientifiche, costantemente proiettato verso la crescita personale, esperto nell’arte della comunicazione, dell’accoglienza e dell’ascolto attivo – mira a favorire l’autoconsapevolezza e stimola il coachee-paziente ad individuare e chiarire i propri obiettivi di salute o meglio di mindfulness (prossimamente lo spiegheremo meglio). Credo che il coachee-paziente non sia un mero esecutore di copioni preordinati – meglio noti come schemi dietetici – quanto piuttosto credo sia un agente attivo e pertanto, attraverso piani autodeterminati, può raggiungere e mantenere la sua salute.

Tutto qui! … pronta a ripartire e voi?
Lo stile lo conoscete giĂ : domande – idee – proposte… tutto da condividere nel pieno rispetto dell’Ascolto – Accoglienza – Alleanza e AutenticitĂ  🙂

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