Occhi puntati su pane gluten-free
Il pane gluten-free, uno degli alimenti freschi che manca al celiaco, è protagonista di due eventi particolari.
Il primo è quello di Bra, città piemontese dove è stata realizzata una pagnotta senza glutine di ben 10 metri di lunghezza. Un pane da guinness dei primati!!!
Il secondo evento è tutto marchigiano: Pane Nostrum dal 19 al 20 settembre a Senigallia. Evento ormai consolidato negli anni che offre un’ottima occasione per imparare ad impastare ed assaggiare del buon pane senza glutine!
