Occhi puntati su pane gluten-free

Il pane gluten-free, uno degli alimenti freschi che manca al celiaco, è protagonista di due eventi particolari.

http://www.pavonerisorse.it/scuole_circolo/cosa_studiamo/cibo/immagini/cesto_pane.jpg

Il primo è quello di Bra, città piemontese dove è stata realizzata una pagnotta senza glutine di ben 10 metri di lunghezza. Un pane da guinness dei primati!!!

Il secondo evento è tutto marchigiano: Pane Nostrum dal 19 al 20 settembre a Senigallia. Evento ormai consolidato negli anni che offre un’ottima occasione per imparare ad impastare ed assaggiare del buon pane senza glutine!

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