Not only gluten-free

La celiachia nel quotidiano tra pentole e provette

21 dicembre 2008

Un bel regalo di Natale!

Quale? I due giorni vissuti in casa dr. Schar!

Tornata a casa sono sicuramente tante le cose da sistemare e da far sedimentare. E’ stata un’occasione per visitare l’Azienda o meglio il forno - infatti qui a Postal si fa principalmente pane. Una bella emozione vedere i panini appena sfornati… che profumo!

A seguire ho tenuto un seminario per tutto il personale che lavora in casa Schar parlando della dieta – del marcato gluten-free – dell’etichettatura e dei prodotti cercando di dare qualche spunto di riflessione…..

Cosa mi ha colpita?
- la professionalità, di tutti i coloro che operano in Azienda
- l’ospitalità sincera, garbata e gioiosa di Jacqueline e Gloria
- l’impegno e la volontà di migliorare dei collaboratori esterni
- l’attenzione per la qualità del prodotto finito
- la ricerca attenta verso nuove formulazioni ed opportunità valide
ed infine -non da trascurare- l’attenzione per la sicurezza sul lavoro.

Consultate queste pagine e avrete una buona idea della realtà!

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