Ancora una tesi!
Congratulazioni a Laura Pegoraro, un’altra ragazza che ha raggiunto la meta al termine del suo corso di laurea in Sicurezza Igienico-Sanitaria degli Alimenti a Vicenza.
Il suo lavoro di tesi ha riguardato i cereali alternativi senza glutine ed in particolare grano saraceno, miglio, amaranto, quinoa, teff.
Questa l’introduzione. Chi vuole consultare il lavoro per esteso può scrivere a Laura.
