Locali senza glutine
Si va a mangiar fuori? Si, aspetta cerco un locale! Ormai questa situazione diventa sempre più facile da gestire per il celiaco.
Nasce Locali senza glutine: un elenco di locali informati, segnalati dagli stessi celiaci.
Da non dimenticare la consultazione delle pagine dedicate AFC di AIC!
Gentile D.ssa, questa notizia capita proprio in un periodo in cui mi sto chiedendo se i locali non segnalati dall’AIC possano essere presi in considerazione da noi celiaci.
Proprio domenica su segnalazione di conoscenti celiaci sono andata ad Ancona alla gelateria “LA GOLOSA” che produce gelati senza glutine, per non parlare della gelateria “MARTINI”….
Entrambi i titolari non voglio aderire all’AIC perchè non si vogliono prendere la responsabilità. Mi domando: perchè allora mettono in commercio gelati senza glutine?! La celiachia non è una MODA!!!! Mangiare senza glutine non è come scegliere di mangiare biologico o vegetariano!
Altra segnalazione: pasticceria ROMOLI di Civitanova Marche. Producono dolci e pasticceria fresca gluten free. Sono andata. Loro invece vorrebbero essere inseriti nell’elenco AIC ma gli è stato detto di no. Sembra che farmacie, industrie gluten free siano contrari a che forni e pasticcerie acquisiscano l’idoneità. Questo mi innoridisce ancora di più. Perchè io celiaco non mi posso permettere di mangiare alimenti freschi anzichè quelli confezionati dove spesso farina/amidi consentiti sono ingredienti in minoranza rispetto addittivi e conservanti.
Grazie dello sfogo. Buona giornATA
SABRINA
Scritto da sabrina, il 24 ottobre, 2008 at 15:09
Ho trovato questo weblog perchè mi arrivano notizie dalla Schar “yourlife”
lo trovo interessantissimo e ringrazio.
Vorrei segnalare una pizzeria a Gavardo in provincia di Brescia,dove si può mangiare di tutto e in modo sicuro.
Si chiamq “Mama Chita”.
Salutando tutti vi auguro buon appetito
Scritto da vikyarado, il 13 novembre, 2008 at 14:23
QUESTO WEBLOG è DAVVERO INTERESSANTE, FINALMENTE MI SENTO LIBERA DI PARLARE DELLE VARIE PROBLEMATICHE LEGATE ALLA CELIACHIA,PERSINO DELLE COSE PIù BANALI….TIPO:SUCCEDE ANCHE A VOI DI VOLER ANDARE A CENA NEI LOCALI DOVE CUCINANO PIATTI SENZA GLUTINE E CON….?ALTRIMENTI TI SENTI EMARGINATO?HO TROVATO UNA SUPER PIZZERIA A NAPOLI!!!!!SI CHIAMA PULCINELLA,ANCHE SE è DISTANTE DALLA MIA CITTà CIRCA 150 KM SPESSO CI VADO E TRASCINO GRAN PARTE DEGLI AMICIIII NAPOLETANI E NON.. E SOPRATTUTTO POSSO MANGIARE PURE IO LA VERA PIZZA NAPOLETANA, E NON SOLO, ANCHE FRITTINI, ANTIPASTI, DESSERT TIPO IL BABBà,,, VE LA CONSIGLIO ANCHE PERCHè PASSARE UA GIORNATA A NAPOLI TI APRE IL CUORE…SORRIDETE ALLA VITA è BELLISSIMO ANCHE ESSERE CELIACHI. CIAO CIAO
Scritto da donatella, il 15 novembre, 2008 at 02:32